Cheese cake salé

Bon on va pt’etre se présenter au bout d’un moment :p

Bon alors moi c’est donc Kadiya, la partie « végétarienne » (ouais entre guillemets parce que je mange du poisson que c’est maaaaaaaaaal) du merdier (oui je dis pleins de grossièretés, va falloir t’y faire!). Je cuisine GRAS parce que j’aime pleins les fromages et que j’en mets pleins partout, et aussi parce qu’avant d’etre Bordélique, j’etais landaise l’autre pays du gras. Ca laisse des séquelles il parait.

Donc histoire de pas me contredire, je te présente donc la recette du cheese cake salé, avec devine quoi dedans? bah ouais du fromage!

Donc pour faire ton cheese cake salé que tu baves deja devant ton écran (ouais je te vois), il te faut:

*150g de biscuits apéro (j’ai fait moite-moite gateaux aromatisés herbes et gateaux sans gout)

*90g de beurre (pas du salé sinon bah c’est trop salé)

*125g de fromage frais

*100g de chevre frais, type chavrou

*2 gros oeufs

*4 cuillerées à soupe de persil haché

*4 cuillerées à soupe de ciboulette hachée

*1 cuillerée à café rase de purée d’ail ou de l’ail écrasé par tes tites mimines et ton presse ail

C’est bon, t’as tout préparé, c’est parti

Dans ton robot préféré, tu verses les gateaux apéros et tu les mixes, pour avoir une sorte de poudre. Tu rajoutes le beurre coupé en morceaux, et tu remixes, histoire d’avoir une sorte de pate. Une fois que t’as ta pate, tu tapisses le fond d’un plat.

Dans un bol, tu bats les oeufs, le fromage frais et le fromage de chevre. La, t’as une pate liquide (enfin plus ou moins). Tu rajoutes la purée d’ail et les herbes, et tu verses sur la pate dans le plat. Attation, t’as bien remué avant hein?

Tu mets dedans ton four a 180° pendant 30min environ. Une fois que c’est cuit, bah la torture commence, parce que ca sent bon dans ta maison MAIS il faut laisser refroidir une tite demi-heure. Tu te dis c’est bon! Bah non apres il faut mettre 15min au frais.

Ca y est t’es torturé? C’est bon tu peux le manger maintenant :p